Chef Collection Original Series™

Chef Collection – Det ultimative sæt af 5 japanske køkkenknive

Fem håndplukkede knive der dækker enhver opgave i køkkenet. Fra præcisionssnit til daglig madlavning.

Gyuto Kokkekniv – Alsidig og uundværlig

Gyuto, den japanske version af den klassiske kokkekniv, er en uundværlig del af ethvert køkken. Designet til at håndtere alt fra hakning af grøntsager til filetering af fisk og skæring af kød. Med sit lange, let buede blad er den perfekt til præcise snit og lange træk – ideel til både store og små opgaver.

Santoku Kniv – Japansk alsidighed

Santoku er en af de mest populære japanske knive og en favorit blandt både professionelle og amatørkokke. Designet til at skære, hakke og skive kød, fisk og grøntsager med lethed. Den flade, brede form gør den ekstra effektiv til at skære igennem ingredienser hurtigt og præcist – den ultimative allround-kniv til næsten alt i køkkenet.

Nakiri Grøntsagskniv – Specialisten

Nakiri er den perfekte kniv til grøntsager. Den lige skærekant og flade bladform gør det muligt at hakke og skære gennem grøntsager med minimal anstrengelse og maksimal præcision. Dens design sikrer at du nemt kan skære hele vejen igennem ingredienserne uden et vandret skub – din go-to-kniv til alt fra løg til gulerødder og kålsorter.

Utility Kniv – Præcision til de mindre opgaver

Utilitykniven er den alsidige, lille kniv der er fantastisk til de mere præcise opgaver i køkkenet. Om det er skæring af frugt, små grøntsager eller detaljerede snit i kød – denne kniv giver dig den kontrol og præcision, du har brug for. Let, håndterbar og en af de mest brugte knive i Chef Collection.

Brødkniv – Et must-have til bagværk

Brødkniven er et must-have hvis du elsker friskbagt brød. Det lange, takkede blad skærer perfekt igennem brødets sprøde skorpe uden at mase den bløde indre. Ideel til franskbrød, fuldkornsbrød og andet bagværk – men også fantastisk til kager og andre bagte lækkerier.

Kvalitet og elegance i hver detalje

Alle knivene i Chef Collection er skabt med både funktion og æstetik for øje. De leveres i elegante gaveæsker med magnetisk lukning – perfekte som gave til både amatørkokke og professionelle. Hvert skæfte er fremstillet i ergonomisk G10 glasfiber, der sikrer et komfortabelt og sikkert greb ved enhver opgave.

Original Series™ er designet til dem der vil have det klassiske og præcise. Sort G10 glasfiberskaft med mosaiknitte i rustfrit stål. Et ensartet, industrielt udtryk der holder i årtier.

G10 glasfiberskaft

G10 er et af de hårdeste og mest stabile skaftmaterialer der findes. Det reagerer ikke på fugt, temperatur eller syre, og bevarer sin form og finish uanset køkkenmiljøet. Mosaiknitten i rustfrit stål er ikke pynt — den forsegler forbindelsen mellem blad og skaft permanent.

VG-10 stålkerne

VG-10 er japansk premium køkkenstål med 62 HRC hårdhed. Det holder sin skarphed markant længere end europæisk stål og kræver sjældnere slibning. Kernen er beskyttet af 33 lag damaskus på hver side.

15° slibevinkel

Knivene leveres slebet i 15° vinkel fra ny. VG10-stålets høje hårdhed gør det muligt at bevare den fine, skarpe æg i lang tid og giver en præcis skæreevne med minimal modstand.

Hvert blad er sit eget

Ikke alt stål er ens. Når stålet hamres og foldes igen og igen, forskydes lagene og danner mønstre der aldrig gentager sig. Hvert blad er unikt — med sit eget præg, sin egen karakter.

Bestil inden 13:00 alle hverdage, og vi sender samme dag fra dansk lager. 1 til 2 hverdages levering med GLS. Pakkeshop er altid gratis.

100 dages fuld returret.

Sættet leveres i en eksklusiv æske med magnetisk lukning, klar til gavegivning fra dag ét.