
Tove
"Tusind tak for de skønne knive."



"Dagligt bruger vi deres knive. Vi har dem sågar udstillet i restauranten. Vores udstyr skal bare være i orden."










"Dagligt bruger vi deres knive. Vi har dem sågar udstillet i restauranten. Vores udstyr skal bare være i orden."







Knivene er afbalancerede og præcise, design og funktion går hånd i hånd
Hele serien samlet i én kasse. Til dem der vil have det fulde billede fra første dag, og aldrig vil mangle den rigtige kniv.
Kun 749,83 kr pr. kniv.
Hele serien samlet i én kasse. Til dem der vil have det fulde billede fra første dag, og aldrig vil mangle den rigtige kniv.
Gyutoen og Santoku Mini er de to alsidige kokkeknive der tilsammen dækker alt fra fisk til fjerkræ. Nakirien er den traditionsrige japanske grøntsagskniv med sin karakteristiske flade klinge. Urtekniven håndterer de små, præcise opgaver med ro og kontrol. Brødkniven skærer rent og skånsomt gennem enhver skorpe. Og Forskærerkniven finder sin plads når stegen skal skæres — lang, præcis og skånsom mod fibrene.
Rogue All Inclusive er den ultimative samling til dem der sætter pris på håndværk, materialer og den særlige fornemmelse af et knivblad der sidder præcis som det skal. Oliventræ, bøffelhorn og 71 lag damaskusstål — i hvert eneste blad.
Rogue Series™ er designet til dem der vil have noget der skiller sig ud. Oliventræ og bøffelhorn i stedet for sort G10 — et organisk, naturligt udtryk frem for det klassiske og uniforme.
Skaftet har otte sider. Den traditionelle japanske wa-handle geometri fordeler grebet anderledes end et rundt eller D-formet skaft. Du holder ikke om kniven, du holder den. Det mærkes tydeligt ved længere tilberedning.
Håndtaget kan føles glat, når kniven er ny. Det skyldes den beskyttende lak, som forsegler oliventræet og beskytter det mod fugt, fedt og syre fra køkkenmiljøet.
Efterhånden som kniven bliver brugt, vil overfladen naturligt blive mindre blank, og oliventræets struktur og karakter vil træde tydeligere frem.
For enden af håndtaget sidder en detalje i bøffelhorn. Bøffelhorn er et tæt og formstabilt naturmateriale, som bidrager til en robust og stabil konstruktion omkring håndtaget.
Ikke alt stål er ens. Når stålet hamres og foldes igen og igen, forskydes lagene og danner mønstre der aldrig gentager sig. Hvert blad er unikt — med sit eget præg, sin egen karakter.
Bestil inden 13:00 alle hverdage, og vi sender samme dag fra dansk lager. 1 til 2 hverdages levering med GLS. Pakkeshop er altid gratis.
100 dages fuld returret.
Sættet leveres i en eksklusiv æske med magnetisk lukning, klar til gavegivning fra dag ét.

KIM ER VED TELEFONEN
Spørgsmål? Ring og stil alle dine spørgsmål Spørgsmål? Du ringer bare!
Ring til Kim og få rådgivning, svar på alle dine spørgsmål og en god service.
Telefontid fra i morgen kl 8
Spørgsmål? Vi besvarer dem gerne Spørgsmål? Vi hjælper gerne!
Send os gerne en mail og vi vender retur hurtigst muligt med personlig hjælp.
Damaskus stål er ikke bare et materiale, det er et håndværk der går generationer tilbage. Lagene giver klingen en skarphed der holder, og en styrke der ikke giver sig. Hver kniv bærer sit eget mønster. Ikke to er ens.
Stållagene presses sammen under højt tryk. Profilen skæres med maskinel præcision. Æggen slibes i hånden til sidst. Hvert trin bruger den metode der giver det bedste resultat.
Stållagene varmes op og presses sammen under højt tryk. Det er her mønsteret opstår, og det er derfor ingen to klinger er ens.
Profilen skæres ud med vandskærer. Ingen varme tilføres, og hver klinge rammer samme mål hver gang.
Klingen hærdes og anløbes til 61 HRC. Balancen mellem hårdhed og sejhed låses fast, så æggen holder skarp uden at blive sprød.
Æggen slibes i hånden op til 8.000 grit. Symmetri og skærevinkel finjusteres af en smed, indtil kniven skærer som den skal.

Aldrig i opvaskemaskinen. Vask i hånden med varmt vand og mild sæbe, og tør bladet af med det samme.
Brug en slibesten, ikke en stålstang. Hold 15 graders vinkel per side, samme som kniven er slebet til fra start.
Brug en magnetholder eller knivblok, aldrig løst i en skuffe. Det sløver æggen og skader mønsteret.
En dråbe neutral madolie på klingen beskytter overfladen. En let patina over tid er helt normalt.
Vurderet 4,8 af 5 på Trustpilot
Hurtig og god service.
Lækre kvalitets knive.
Jeg fik en ekstra kniv med i købet, idet der var sket en fejl i prisen, noget Nakushima selv gjorde opmærksom på.
Hurtig levering.
Super tilfreds
Jeg købte sættet har aldrig haft så godt i knivsæt og kan virkelig godt lide deres princip med at man kan bruge knivende i 100 dag og så er der livstidsgaranti har selv lige fået byttet en kniv der var et problem med og fik byttet uden problemer Det kan man kalde service
Virkelig gode knive jeg er begejstret har lige bestilt 2 mere. Hurtig levering og hurtig svar på mail, virkelig fin service.
Kan varmt anbefales.
De har en usædvanlig god service.
Meget kundeorienteret virksomhed
De havde lavet en fejlleverance, sender den rigtige uden beregning og beder mig om at beholde den fejlleverede
Hold nu k... for nogle lækre knive - virkelig det ypperste. Skærer igennem kødet som om det var smør og super kvalitet 😏
God og hurtig levering
Fantastisk god kvalitet og så kan de skære gennem ALT fra et stykke reb til en lille skive toast 😱 UDEN og være sløve efter 🏆🏆
Fantastiske knive. Det har jeg bestemt ikke fortrudt. Det kan godt betale sig at betale lidt mere for en god kniv.
Fantastisk service og hurtig levering. Knivene kom pænt pakket ind og man fik en oplevelse af kvalitet og ordentlighed. Vi er meget glade for knivene og de lever helt op til vores forventninger.
Når man ligesom mig har kørt de fleste semi billige knivbrands igennem og endelig finder frem til Nakushima, så forstår man forskellen med det samme.
Stor ros til Nakushima og især Kim. God kommunikation, hjælpsom service og nogle knive, der lever fuldt op til forventningerne. Tak for hjælpen.
Virkelig lækre knive! Jeg modtog min pakke i sidste uge og har nu brugt dem i en hel uge, og jeg er virkelig overrasket, de er langt bedre end almindelige knive. Jeg kan helt klart anbefale knivene til enhver, 5/5 stjerner herfra!
Købte knivsæt fra Nakushima (5 stk) til vores eget forbrug, og det skal siges at jeg er meget tilfreds med både kvalitet og finish.
Købte deres Original-sæt da det var på tilbud, og er super tilfreds. De er virkelig skarpe og ligger rigtig godt i hånden. De er rare at bruge selv efter mange timer i køkkenet. Levering gik hurtigt, og supporten var god da jeg skulle have hjælp til at vælge mellem Rogue og Original. Klar anbefaling.
Har nu haft kokkekniven og grønsagskniven siden jul, og kan slet ikke rose dem nok til mine veninder. Bruger dem hver eneste dag.
Hurtig ekspedition, lækre knive. Kan varmt anbefales til alle der er trætte af sløve køkkenknive.
Brødkniv: smukt stål, robust og god kniv, flot forarbejdning, ligger godt i hånden. Giver glæde at skære brød med. Smuk emballage, perfekt forening af æstetik og funktion.
Det var et rigtigt godt tilbud på en kniv, som mit barnebarn ønskede sig.
Hurtig og fin levering.
Er nogle gode knive til alt fra kød til frugt og grønt,kan kun anbefale dem .
Super hjemmeside.
Nemt at bestille og oprette ordre.
Information om status og pakken leveret perfekt.
Kvalitetsprodukt og hurtig levering. Kan klart anbefales
Flotte, gode, skarpe knive..
De pynter og er et rigtigt godt stykke værktøj til køkkenet..
Anbefaler jer gerne.
Jeg fjoede mig og kom til at bestille 2 knive. Så ringede der en flink mand og spurgte om det var meningen. Magen til god service har jeg da aldrig mødt.
Kniven kom få dage efter og er lige så fin, som jeg håbede.
Gode priser, god kundeservice og hurtig levering.
Har ikke prøvet knivene endnu, men oplevelsen har indtil nu været til 5 stjerner.
Købt som gave - såää.
Ser dog ud til at være en rigtig god kniv
Fin æske og hurtig levering
Damaskusstål er ikke et markedsføringsbegreb. Det er en traditionel smedemetode hvor lag af rustfrit stål foldes og hamres sammen under høj varme. En teknik der går generationer tilbage. Det giver klingen en hårdhed og skarphed der ikke kan opnås på anden vis.
Når stålet foldes og hamres igen og igen, forskydes lagene og danner mønstre der aldrig gentager sig. Ikke to af vores knive er identiske i mønsteret. Hvert blad bærer sit eget præg. Sit eget fingeraftryk
Original Series™ har VG-10 stålkerne, 67 lag damaskus og G10 glasfiberskaft med sølvfarvet mosaiknit.
Rogue Series™ har AUS-10 stålkerne, 71 lag damaskus og oliventræsskaft med bøffelhorn. Begge er smedet i Echizen, Japan — men med forskelligt udtryk og karakter.
Bestil inden kl. 13:00 på en hverdag, og vi sender samme dag fra vores danske lager.
Leveringstid er 1–2 hverdage med GLS. Pakkeshop er altid gratis.
Alle Nakushima-knive leveres med livstidsgaranti mod fabrikationsfejl og materialemangler. Viser kniven tegn på defekter i stål, skaft eller samlinger, erstatter vi den uden spørgsmål. Garantien gælder dig som køber og kan ikke overdrages.
Ja. vi tilbyder 100 dages fuld returret, også på knive der er taget i brug. Kontakt os med dit ordrenummer via formularen via vores kontaktformular, og vi vender retur.
Vask altid i hånden, aldrig i opvaskemaskine.
Tør kniven af med det samme efter brug. Opbevar den på en knivmagnet eller i en knivblok, aldrig løst i en skuffe.
Slib regelmæssigt med en slibesten med 15° vinkel per side.
Ja! alle knive i både Original Series™ og Rogue Series™ fås som enkeltknive. Du finder dem under Alle knive eller direkte i den respektive seriekollektion.