Hvad er en Santoku kniv?

En Santoku køkkenkniv er en kniv i japansk stil, der er perfekt til at skære og skære grøntsager i tern. Bladet er tyndt og buet, hvilket gør det nemt at glide gennem maden. Denne type kniv er også fantastisk til at hakke urter og knuse hvidløg. Hvis du er på udkig efter en alsidig køkkenkniv, der kan klare en række forskellige opgaver, så er Santoku-kniven det perfekte valg!’

Hvad betyder Santoku?

Ordet Santoku betyder “tre dyder” eller “tre anvendelser”. Denne kniv er opkaldt efter sine tre primære anvendelsesmuligheder: skære, skære i tern og hakkearbejde (choppe). Santoku-køkkenkniven kan dog bruges til meget mere end blot disse tre opgaver.

Hvorfor skal man vælge en Santoku kniv?

Der er et par grunde til, at Santoku-knive er så populære blandt både hobby-kokke og professionelle kokke. For det første er Santoku-kniven ekstremt alsidig. Den kan bruges til at skære, skære i tern og hakke en lang række forskellige fødevarer. For det andet er Santoku-kniven nem at bruge. Kniven er tynd og buet,hvilket gør det nemt at glide gennem maden. Endelig er Santoku-kniven holdbar og bygget til at holde længe. Hvis du leder efter en køkkenkniv af høj kvalitet, der vil tjene dig godt i mange år fremover, er Santoku-kniven et godt valg!