Urtekniv

Nakushima Urtekniv – Præcision i Verdensklasse

Nakushima’s Urtekniv – også kendt som en parring knife, er designet til det fineste arbejde i køkkenet. Den er lille i størrelse, men stor i betydning – en ægte hjælper, når det gælder præcision, kontrol og detaljer.

Med et 3,5” langt blad i 67-lags Damaskus-stål og en VG10-stålkerne, leverer denne kniv en overlegen skarphed og en bemærkelsesværdig hårdhed på 62 HRC. Det betyder, at du kan forvente en kniv, der ikke blot skærer med ekstrem præcision, men som også holder sig skarp i meget lang tid – selv ved daglig brug. Stålets sammensætning gør kniven særdeles modstandsdygtig over for korrosion og slid.

Det ergonomiske håndtag er fremstillet i G10-komposit, som er et ekstremt slidstærkt materiale. Det sikrer et sikkert og behageligt greb, uanset om du arbejder med fugtige grøntsager, olie eller råt kød. Knivens balance og kontrol gør den ideel til alt fra at skære små frugter og urter til at pille løg, fjerne kerner eller trimme fedt og sener fra kød. Det gør den til en af de mest alsidige og uundværlige knive i ethvert moderne køkken.

En kniv med dybe historiske rødder

Urtekniven – eller parringskniven – har sin oprindelse i Europa, hvor den blev brugt til at “pare” (trimme og forberede) frugt og grønt. Ordet stammer fra det franske “parer”, som betyder at forberede, pynte eller beskære. Den lille, spidse kniv blev især populær i det klassiske franske køkken og har siden fundet sin plads i køkkener over hele verden.

I dag har Nakushima forenet den traditionelle funktion med moderne japansk stålkunst, og skabt en kniv, der ærer historien – men overgår forventningerne til moderne ydeevne.

Elegant gaveæske og del af eksklusive knivsæt

Kniven leveres i en sort gaveæske med magnetisk lukning, som både beskytter og præsenterer kniven smukt – perfekt som gave til en madelsker, eller som en eksklusiv tilføjelse til dit eget køkken.
Nakushima’s Urtekniv – Præcision i Verdensklasse – fås også som en del af vores mest populære knivsæt:

Supreme Collection – et luksuriøst sæt til den kompromisløse kok

Med sin præcision, komfort og æstetiske udformning er Nakushima’s Urtekniv ikke bare et værktøj – den er en naturlig forlængelse af hånden. Den gør det nemt at håndtere selv de mindste opgaver med stor nøjagtighed, og den vil hurtigt blive en fast favorit i dit daglige køkkenarbejde.

Nakushima Urtekniv – Perfektion i hver eneste detalje.