Urtekniven – Den lille japanske kniv med præcision i verdensklasse

I køkkenet er det ofte de små ting, der gør den største forskel – og få redskaber beviser det bedre end en urtekniv. Denne kompakte, men kraftfulde kniv er designet til det mest præcise arbejde i køkkenet – og hos Nakushima.dk har vi forenet traditionel funktion med japansk stålhåndværk, så du får et værktøj, der arbejder som en forlængelse af din hånd.

Historien om urtekniven – fra fransk finesse til japansk præcision

Ordet “urtekniv” (også kendt som paring knife) stammer fra det franske parer, som betyder “at forberede eller pynte”. Den blev oprindeligt brugt til at trimme og forberede grøntsager og frugt i det klassiske franske køkken, og er siden blevet uundværlig i køkkener verden over.

I dag har Nakushima givet denne klassiske knivtype nyt liv med VG-10 damaskusstål, 67 lags konstruktion og et ergonomisk skæfte i G10-komposit – så du får moderne skarphed og kontrol i historisk form.

Nakushimas Urtekniv – En lille kniv med stor ydeevne

Vores Urtekniv er det perfekte valg, når du arbejder med opgaver, hvor kontrol, føling og præcision er altafgørende. Med sit 3,5” blad (8,89 cm) er den ideel til de detaljerede og hurtige opgaver – fra at pille løg og fjerne kerner, til at trimme kød eller dekorere frugt og grønt.

🔍 Specifikationer:

• Bladlængde: 3,5” / 8,89 cm
• Tykkelse: 2 mm
• Ståltype: 67 lag damaskusstål med VG-10 kerne
• Hårdhed: HRC 62 – ekstrem slidstyrke og skarphed
• Skaft: Ergonomisk G10 glasfiber med dekorativ mosaiknitte
• Pris: Før 549 kr., nu kun 329 kr.
• **Leveres i sort gaveæske med magnetlukning_

Kniven er både let, afbalanceret og ekstremt præcis – og når du først har prøvet den, vil den hurtigt blive uundværlig i dine daglige køkkenrutiner.

Hvad bruger man en urtekniv til?

Urtekniven er lille – men utrolig alsidig. Den er især velegnet til:

✅ Skrælning og pyntning af frugt og grønt
✅ Pille hvidløg og skalotteløg
✅ Fjerne kerner og trimme fedt
✅ Klargøring af mindre råvarer
✅ Dekorative udskæringer og præcisionssnit

Med sin korte klinge og smalle profil giver urtekniven dig maksimal kontrol – især i de opgaver, hvor de større kokkeknive bliver for klodsede.

En naturlig del af dine knivsæt

Urtekniven er ikke kun populær som enkeltstående kniv – den er også en vigtig del af vores mest elskede knivsæt. Her finder du den sammen med blandt andet Gyuto, Santoku og Utility, så du er dækket ind til både store og små opgaver.

🔪 Supreme Collection – Det komplette luksussæt med alt, du har brug for
🍣 Chef Collection – Til dig, der laver mad med passion
🥇 Best Sellers Collection – Vores mest populære knive samlet
🥢 Essential Collection – Perfekt startsæt med japansk skarphed

Derfor skal du vælge Nakushimas Urtekniv

✔ Ideel til præcisionsopgaver og detaljeret arbejde
✔ Fremstillet i 67 lag damaskusstål – med slidstærk VG-10 kerne
✔ Hårdhed HRC 62 – holder sig skarp længe
✔ Ergonomisk G10-skaft – komfortabelt og sikkert greb
✔ Elegant gaveæske med magnetlukning – perfekt gaveidé
✔ Kampagnepris: kun 329 kr.

Den skarpeste lille hjælper i dit køkken

Det er ikke altid den største kniv, der gør det største arbejde. Med Nakushimas urtekniv i hånden får du et værktøj, der giver dig præcision, kontrol og skarphed i absolut topklasse – hver eneste dag. Den er lille, men uundværlig – og et klart bevis på, at godt håndværk kan være kompakt og effektivt.

👉 Køb Urtekniven her – og oplev forskellen i dit daglige køkkenarbejde.