{"product_id":"rogue-urtekniv","title":"Urtekniv","description":"\u003ch2\u003eRogue Urtekniv — 71 lag japansk damaskusstål til de mindste og mest præcise opgaver\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLille kniv. Stor præcision. Til alt hvad de store knive ikke kan nå.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvad er en Urtekniv?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUrtekniven er køkkenets mest undervurderede redskab. Kort blad, fuldt greb, total kontrol. Den bruges til skrælning, udskæring, finsnit og alle de opgaver der kræver præcision frem for kraft. Når en Gyuto er for stor og en peeler ikke er præcis nok, er det urteknivens tur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e71 lag damaskusstål, teknik der kan mærkes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSmedet med en kerne af japansk AUS-10 stål fra Aichi Steel Corporation. Hårdhed på 59-61 HRC. Det synlige lagmønster er ikke et design-valg. Det er beviset på at klingen er bygget lag for lag, i hånden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTil de opgaver der kræver fuld kontrol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkræl, snit, udskær. Urtekniven sidder naturligt i hånden og giver dig den kontrol du ikke finder i en større kniv. Oliventræsskaftet og det oktogonale greb gør den behagelig selv ved gentagne bevægelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55596938363220,"sku":"KNI-URT-02001","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/rs-urtekniv-produktbillede.png?v=1776802345","url":"https:\/\/nakushima.dk\/products\/rogue-urtekniv","provider":"Nakushima","version":"1.0","type":"link"}