{"product_id":"rogue-forskaererkniv","title":"Forskærerkniv","description":"\u003ch2\u003eRogue Forskærerkniv — 71 lag japansk damaskusstål til showtime i køkkenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForskærerkniven er til råvarer der fortjener at blive behandlet ordentligt. Lang, slank og præcis nok til at trække perfekte skiver uden at rive eller miste saft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvad er en forskærerkniv?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForskærerkniven er bygget til at skære lige igennem stege, brisket og laks uden at rive eller miste saft. Den lange, slanke klinge følger fibrene og trækker perfekte, ensartede skiver ud i én bevægelse. Mindre tryk. Mere præcision. Skiver der lægger sig pænt på tallerkenen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e71 lag damaskusstål, teknik der kan mærkes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSmedet med en kerne af japansk AUS-10 stål fra Aichi Steel Corporation. Hårdhed på 59-61 HRC og slebet til 15° per side. Det giver en ekstraordinært skarp og tynd æg der glider igennem selv de tættest strukturerede råvarer. Det synlige lagmønster er ikke et design-valg. Det er beviset på at klingen er bygget lag for lag, i hånden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTil dem der tager det seriøst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForskærerkniven er kniven der imponerer ved bordet. Træk den frem når stegen skal skæres, når laksen skal fileteres eller når brisket skal serveres. Den gør arbejdet uden drama og resultatet taler for sig selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55664201564500,"sku":"KNI-FOR-02001","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/rs-forskaererkniv-produktbillede_3.png?v=1777457406","url":"https:\/\/nakushima.dk\/products\/rogue-forskaererkniv","provider":"Nakushima","version":"1.0","type":"link"}