{"product_id":"original-forskaererkniv","title":"Forskærerkniv","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Forskærerkniv — 67 lag japansk damaskusstål til showtime i køkkenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTil råvarer der fortjener at blive behandlet ordentligt. Lang, slank og præcis nok til at trække perfekte skiver uden at rive eller miste saft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvad er en forskærerkniv?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForskærerkniven er bygget til det vigtige øjeblik ved spisebordet, hvor stegen skal skæres for. Det lange, slanke blad følger fibrene og trækker ensartede skiver ud i ét bevæge uden at save, mase eller flænse. Resultatet er tynde, jævne skiver hvor strukturen i kødet bevares og saften forbliver i hver bid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 lag damaskusstål, teknik der kan mærkes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOriginal Series er smedet i 67 lag japansk damaskusstål med en kerne af VG-10 stål, vakuumvarmebehandlet til 62 HRC og slebet til 15° per side. Det synlige bølgemønster på klingen er ikke et design-valg. Det er beviset på at klingen er bygget lag for lag, i hånden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEt skaft der sidder rigtigt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkaftet er fremstillet i sort G10 glasfiberkomposit med en mosaiknitte i rustfrit stål. Slidstærkt, vandafvisende og ergonomisk designet så kniven ligger naturligt og komfortabelt i hånden, selv under længere tids brug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTil dem der vil have det rigtigt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForskærerkniven klarer oksemørbrad, culottesteg, laks, skinke, andebryst og kalvekød med den samme præcision. Når du lægger kræfter i et godt stykke råvare, skal kniven følge med. Denne gør det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDel af Nakushimas knivsæt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForskærerkniven indgår i \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLivstidsgaranti og 0.82% returrate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi står fuldt inde for vores knive med livstidsgaranti og gratis retur. Vores returrate på 0.82% siger mere end vi nogensinde kunne skrive. Kniven taler for sig selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508242563412,"sku":"KNI-CAR-01005","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/forskaerer-produktbillede.png?v=1775821081","url":"https:\/\/nakushima.dk\/products\/original-forskaererkniv","provider":"Nakushima","version":"1.0","type":"link"}