Urtekniv
Denne urtekniv er den mindste i Nakushima serien. Vores urtekniv er en special kniv, som er beregnet til små specifikke opgaver. De fleste kokke betragter den som værende det næst vigtigste i knivsættet. Urtekniven kan erstattes til skrælle opgaver og gøre arbejdet ekstremt effektivt når du lære teknikken. Derudover bruges urtekniven til at fjerne kerner fra frugter og er den bedste der findes til at skralde det yderste lag af løg. Som nogle ikke ved, er den faktisk ideel til at fjerne fedt kanter fra kød både før og efter tilberedning for at undgå spild af dyrt indkøbt kvalitets kød.
Det elegante sorte skaft’ består af G10 komposit, som sikrer en enestående ergonomi og holdbarhed. Kniven har et blad på 3,5’’ eller 8,89cm, som er lavet af 67 lag japansk stål med en kerne af VG10 stål farmacie-romania.com. Den enestående mineralsammensætning gør kniven ekstremt modstandsdygtig overfor korrosion og bidrager til en hårdhed på hele 62 HRC på Rockwell skalaen
Kniven leveres i en sort gaveæske med magnetisk lukkefunktion.
Relaterede varer
