{"product_id":"rogue-nakiri-grontsagskniv","title":"Nakiri Grøntsagskniv","description":"\u003ch2\u003eRogue Nakiri Grøntsagskniv — 71 lag japansk damaskusstål til præcis grøntsagsskæring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen japanske grøntsagskniv i sin reneste form. Fladt blad, fuld kontakt, ingen kompromiser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvad er en Nakiri kniv?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNakiri (菜切り) betyder bogstaveligt talt \"grøntsagsskærer\". Det flade blad giver fuld kontakt med skærebrættet i hele snittet — ingen buet skærekant, ingen uønskede rester. Det er kniven japanske kokke bruger til alt fra løg og gulerødder til kål og squash. Præcist, hurtigt og uden besvær.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e71 lag damaskusstål, teknik der kan mærkes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSmedet med en kerne af japansk AUS-10 stål fra Aichi Steel Corporation. Hårdhed på 61 HRC betyder at klingen holder sin skarphed langt ud over hvad de fleste køkkenknive kan matche. Det synlige lagmønster er ikke et design-valg. Det er beviset på at klingen er bygget lag for lag, i hånden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTil grøntsager — og kun grøntsager\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNakiri er specialist. Det flade blad og den rette skærekant giver dig papirtynde skiver, præcise tern og rene snit uden at trykke ingredienserne ud til siderne. Når du vil have det gjort rigtigt, er dette kniven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLet med vilje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRogue Nakiri er designet til at arbejde med dig, ikke imod dig. Lett nok til lange sessionerne, tungt nok til at mærke kontrollen. Du mærker det første gang du løfter den.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613609115988,"sku":"KNI-NAK-02001","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/rs-nakiri-groentsagskniv-produktbillede_11zon.png?v=1776979121","url":"https:\/\/nakushima.dk\/de\/products\/rogue-nakiri-grontsagskniv","provider":"Nakushima","version":"1.0","type":"link"}