{"product_id":"original-nakiri-grontsagskniv","title":"Nakiri Gemüsemesser","description":"\u003ch2\u003eNakiri Gemüsemesser – Der japanische Spezialist für Präzision und Gemüse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Herzen der japanischen Küche findet man ein Messer, das für eine bestimmte Mission geschaffen wurde: Gemüse in Perfektion. Dieses Nakiri-Messer aus der Nakushima-Serie – auch bekannt als Nakiri Bocho – ist eine Hommage an die traditionelle japanische Messerkunst und wird sowohl von professionellen Köchen als auch von ambitionierten Hobbyköchen geliebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit seiner charakteristischen geraden Klinge und der quadratischen Spitze ist das Nakiri-Messer dazu konzipiert, Gemüse in einer präzisen, sauberen Bewegung zu hacken – ohne Ziehen oder Schieben. Wenn Sie einmal Rote Bete, Kohl oder Zucchini mit einem echten Nakiri geschnitten haben, werden Sie den Unterschied verstehen: Es fühlt sich nicht wie Schneiden an – es fühlt sich an wie Gleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEine Hommage an Gemüse – und die japanische Messertradition\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Wort Nakiri bedeutet wörtlich übersetzt „Gemüseschneider“, und genau deshalb ist dieses Messer mit einem Ziel vor Augen geformt: hauchdünne Scheiben und perfekte Würfel zu liefern – schnell und effizient. Egal, ob Sie Kräuter hacken, Zwiebeln schneiden oder Karotten teilen, Sie erhalten jedes Mal eine gleichmäßige Schnittfläche und vollen Kontakt mit dem Schneidebrett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWunderschöner Damaszenerstahl – 67 Lagen mit VG10-Kern\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Klinge misst 17,78 cm und ist aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl gefertigt, zentriert um einen Kern aus VG10-Stahl – anerkannt für seine Haltbarkeit, extreme Schärfe und die Fähigkeit, die Schneide über lange Zeit zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Messer erreicht eine Härte von 62 HRC auf der Rockwell-Skala, was es widerstandsfähig gegen Verschleiß, Rost und den täglichen Gebrauch macht – auch bei härterem Gemüse. Das charakteristische Wellenmuster im Stahl zeugt von der echten Lagen-auf-Lagen-Schmiedearbeit und verleiht einen visuellen Ausdruck, der die Leistung des Messers widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErgonomischer Griff und luxuriöses Finish\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer schwarze Griff besteht aus G10-Glasfaserverbundwerkstoff, der einen sicheren und angenehmen Halt bietet – auch unter nassen Bedingungen. Der Griff ist sowohl elegant als auch funktional und rundet das professionelle Erscheinungsbild des Messers ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Messer wird in einer schwarzen Geschenkbox mit Magnetverschluss geliefert, die das Messer schützt und es perfekt als Geschenk für Sie selbst oder einen kochbegeisterten Menschen macht, den Sie lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAuch als Teil exklusiver Messersets erhältlich\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMöchten Sie eine komplette Serie passender, professioneller Messer? Das Nakiri-Messer ist Teil mehrerer unserer beliebten Sets – perfekt abgestimmt in Design und Qualität:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔹 Supreme Collection – unser exklusivstes Set für diejenigen, die das Beste wünschen\u003cbr\u003e\n🔹 Chef Collection – für passionierte Köche, die Funktion und Schärfe verlangen\u003cbr\u003e\n🔹 Essential Collection – das ideale Starter-Set mit allem Notwendigen\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508217889108,"sku":"KNI-NAK-01001","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/nakiri-produktbillede.png?v=1775821081","url":"https:\/\/nakushima.dk\/de\/products\/original-nakiri-grontsagskniv","provider":"Nakushima","version":"1.0","type":"link"}