{"title":"Original-Serie","description":"\u003ch2\u003eNakushima Original Series\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Wahl. Die Original Series ist das Messer für alle, die japanische Handwerkskunst in ihrer reinsten Form wünschen – ohne Kompromisse bei Leistung oder Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaszenerstahl. Ein Kern, der hält.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Klinge der Original Series besteht aus 67 Lagen Damaszenerstahl um einen VG-10-Kern. VG-10 ist eine der angesehensten Stahlsorten in der japanischen Messerschmiedekunst – mit einer Härte von 62 HRC und einer Schnitthaltigkeit, die in ihrer Klasse den Standard setzt. Der Schleifwinkel beträgt 15° pro Seite, was einen präzisen und langanhaltenden Schnitt ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus G10-Glasfaser mit silberfarbenem Mosaikniet. Ein Material, das formstabil, feuchtigkeitsbeständig und auch nach langen Stunden in der Küche angenehm in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVG-10 — das Beste aus Japan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 ist eine kobaltlegierte Stahlsorte, die speziell für Küchenmesser in Japan entwickelt wurde. Die Kombination aus Härte, Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für ernsthafte Köche. Härter als die meisten europäischen Stahlsorten – und schärfer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e67 Lagen Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVG-10 Stahlkern, 62 HRC\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e15° Schleifwinkel pro Seite\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGriff aus G10-Glasfaser mit silberfarbenem Mosaikniet\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGeschmiedet in Echizen, Japan\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLebenslange Garantie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"original-gyuto-kokkekniv","title":"Gyuto Kochmesser","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Gyuto Kochmesser – 67 Lagen japanischer Damaststahl für den täglichen Gebrauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas vielseitigste Messer der Welt, geschmiedet aus 67 Lagen Damaststahl. Gebaut für ein ganzes Leben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist ein Gyuto Messer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGyuto bedeutet „Rinderfiletmesser“ und ist Japans Antwort auf das klassische westliche Kochmesser. Im Gegensatz zu vielen traditionellen japanischen Messern ist das Gyuto symmetrisch auf beiden Seiten geschliffen, was es intuitiv für jeden macht, vom professionellen Koch bis zum passionierten Hobbykoch. Heute ist es das am häufigsten verwendete japanische Kochmesser der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaststahl, spürbare Technik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Original Series wird aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl geschmiedet, vakuumwärmebehandelt auf 62 HRC und auf 15° pro Seite geschliffen. Das sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, die viel länger hält als bei Standardmessern. Das sichtbare Wellenmuster auf der Klinge ist keine Designwahl. Es ist der Beweis, dass die Klinge Schicht für Schicht von Hand gefertigt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Griff, der richtig sitzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem G10-Glasfaserverbundwerkstoff mit einer Mosaikniete aus Edelstahl gefertigt. G10 ist wasserabweisend, strapazierfähig und bietet selbst bei Nässe einen soliden und bequemen Griff. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und perfekter Balance am Bolster liegt der Schwerpunkt präzise in der Hand. Das spürt man beim ersten Anheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAllrounder für alle Zutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Gyuto-Geometrie bietet Ihnen eine lange, leicht gebogene Klinge, die alles von groben Fleischstücken bis hin zu feiner Julienne bewältigt, ohne dass Sie das Messer wechseln müssen. Ein Messer für die ganze Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeil von Nakushimas Messerset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gyuto ist Teil der \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/chef-collection\"\u003eChef Collection\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/essentials\"\u003eEssentials\u003c\/a\u003e und des \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/bestseller-duo\"\u003eBestseller Duos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebenslange Garantie und 0,82% Rücksendequote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir stehen voll und ganz hinter unseren Messern mit lebenslanger Garantie und kostenlosem Rückversand. Unsere Rücksendequote von 0,82% sagt mehr aus, als wir je schreiben könnten. Das Messer spricht für sich selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54001160323412,"sku":"KNI-GYO-01003","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/gyuto-produktbillede.png?v=1775822895"},{"product_id":"original-japansk-brodkniv","title":"Japanisches Brotmesser","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Brotmesser — 67 Lagen japanischer Damaststahl für einen sauberen Schnitt jeden Morgen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Brotmesser reißen eher, als dass sie schneiden. Dieses hier macht es umgekehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht ein gutes Brotmesser aus?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Brotmesser muss beißen, ohne zu zerdrücken. Das Original Series Brotmesser hat eine Zahnung, die die Kruste greift und durch die Krume gleitet, ohne sie zu komprimieren oder zu zerreißen. Das bedeutet schönere Scheiben, weniger Abfall und ein saubereres Brett, egal ob Sie ein Sauerteigbrot, einen Kuchen, Tomaten oder Zitrusfrüchte schneiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaststahl, Technik, die man spürt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Original Series wird aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl geschmiedet, vakuumwärmebehandelt auf 62 HRC. Das sichtbare Wellenmuster auf der Klinge ist keine Designentscheidung. Es ist der Beweis, dass die Klinge Schicht für Schicht von Hand gefertigt wurde, mit einem Ergebnis, das einzigartig für Ihr Messer ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Griff, der richtig sitzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem G10-Glasfaserverbundwerkstoff mit einer Mosaikniete aus Edelstahl. Strapazierfähig, wasserabweisend und angenehm in der Hand. Mit einer Klingenlänge von 20,32 cm ist das Brotmesser dafür gebaut, selbst die größten Brote mit einem langen, ruhigen Zug zu bewältigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Frühstück bis zum Abendessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Brotmesser hört nicht beim Brot auf. Mit seiner langen Klinge und präzisen Zahnung ist es perfekt für Tomaten, Zitrusfrüchte, Kuchen und alles andere, was einen sauberen Schnitt ohne Druck erfordert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeil des Nakushima Messersets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Brotmesser ist Teil der \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/chef-collection\"\u003eChef Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebenslange Garantie und 0,82% Rücklaufquote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir stehen voll und ganz hinter unseren Messern mit lebenslanger Garantie und kostenlosem Rückversand. Unsere Rücklaufquote von 0,82% sagt mehr, als wir jemals schreiben könnten. Das Messer spricht für sich selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55507731972436,"sku":"KNI-BRE-01004","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/brodkniv-produktbillede.png?v=1775821081"},{"product_id":"original-nakiri-grontsagskniv","title":"Nakiri Gemüsemesser","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Nakiri Gemüsemesser — 67 Lagen japanischer Damaszenerstahl für alles aus dem Garten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Nakiri ist das Gemüsemesser, das die Art, wie Sie hacken, verändert. Eine flache Klinge, die das gesamte Brett in einem sauberen Schnitt trifft. Kein Ziehen, keine Restfasern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist ein Nakiri-Messer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNakiri bedeutet \"Gemüseschneider\" und ist eines der beliebtesten Messer in der japanischen Küche. Die gerade Schneide und die flache Klinge ermöglichen es Ihnen, in einer Bewegung sauber von oben nach unten zu schneiden, ohne zu ziehen oder zu zerdrücken. Das Ergebnis sind jedes Mal präzise, saubere Schnitte, auch bei den härtesten Gemüsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaszenerstahl, spürbare Technik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Original Series ist aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl geschmiedet, vakuumwärmebehandelt auf 62 HRC und auf 15° pro Seite geschliffen. Das sichtbare Wellenmuster auf der Klinge ist keine Designwahl. Es ist der Beweis, dass die Klinge Schicht für Schicht von Hand gefertigt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Griff, der richtig sitzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem G10 Glasfaserverbundwerkstoff mit einer Mosaikniete aus Edelstahl gefertigt. G10 ist wasserabweisend, strapazierfähig und bietet auch unter nassen Bedingungen einen festen und bequemen Griff. Das Messer ist so ausbalanciert, dass es vom ersten Schnitt an natürlich in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür Gemüse gebaut, aber nicht darauf beschränkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von 17,78 cm bewältigt das Nakiri alles von Kohl und Rote Bete bis hin zu Kräutern und Obst. Der flache Boden bedeutet, dass die gesamte Klinge das Schneidebrett auf einmal trifft, was jedes Mal einen sauberen Schnitt ohne verbleibende Fasern ergibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeil von Nakushimas Messersets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Nakiri ist Teil der \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/chef-collection\"\u003eChef Collection\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/essentials\"\u003eEssentials\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebenslange Garantie und 0.82% Rücksendequote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir stehen voll und ganz hinter unseren Messern mit lebenslanger Garantie und kostenlosem Rückversand. Unsere Rücksendequote von 0.82% sagt mehr, als wir je schreiben könnten. Das Messer spricht für sich selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508217889108,"sku":"KNI-NAK-01001","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/nakiri-produktbillede.png?v=1775821081"},{"product_id":"original-forskaererkniv","title":"Tranchiermesser","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Tranchiermesser – 67 Lagen japanischer Damaszenerstahl für die Show in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Zutaten, die es verdienen, richtig behandelt zu werden. Lang, schlank und präzise genug, um perfekte Scheiben zu ziehen, ohne zu reißen oder Saft zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist ein Tranchiermesser?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Tranchiermesser ist für den wichtigen Moment am Esstisch konzipiert, wenn der Braten tranchiert werden soll. Die lange, schlanke Klinge folgt den Fasern und zieht gleichmäßige Scheiben in einer Bewegung, ohne zu sägen, zu zerdrücken oder zu zerreißen. Das Ergebnis sind dünne, gleichmäßige Scheiben, bei denen die Struktur des Fleisches erhalten bleibt und der Saft in jedem Bissen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaszenerstahl, spürbare Technik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Original Series ist aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl geschmiedet, vakuumwärmebehandelt auf 62 HRC und auf 15° pro Seite geschliffen. Das sichtbare Wellenmuster auf der Klinge ist keine Design-Entscheidung. Es ist der Beweis, dass die Klinge Schicht für Schicht, von Hand, aufgebaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Griff, der richtig sitzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem G10-Glasfaserkomposit mit einer Mosaikniete aus rostfreiem Stahl gefertigt. Strapazierfähig, wasserabweisend und ergonomisch geformt, so dass das Messer auch bei längerem Gebrauch natürlich und bequem in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür diejenigen, die es richtig haben wollen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Tranchiermesser bewältigt Rinderfilet, Bürgermeisterstück, Lachs, Schinken, Entenbrust und Kalbfleisch mit der gleichen Präzision. Wenn Sie sich Mühe mit einem guten Stück Rohware geben, muss das Messer mithalten. Dieses hier tut es.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeil von Nakushimas Messerset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Tranchiermesser ist Teil der \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebenslange Garantie und 0,82% Rücksendequote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir stehen voll und ganz zu unseren Messern mit lebenslanger Garantie und kostenloser Rücksendung. Unsere Rücksendequote von 0,82% sagt mehr, als wir jemals schreiben könnten. Das Messer spricht für sich selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508242563412,"sku":"KNI-CAR-01005","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/forskaerer-produktbillede.png?v=1775821081"},{"product_id":"original-santoku","title":"Santoku Kochmesser","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Santoku – 67 Lagen japanischer Damaszenerstahl für Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku bedeutet „drei Tugenden“. Fleisch, Fisch und Gemüse. Ein Messer, das alles kann, jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist ein Santoku-Messer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku (三徳) bedeutet wörtlich „drei Verwendungszwecke“ und bezieht sich auf die Vielseitigkeit des Messers für Fleisch, Fisch und Gemüse. Während das westliche Kochmesser eine gekrümmte Klinge für Wiegebewegungen hat, besitzt das Santoku eine linearere Schnittbahn, die sich perfekt für ultradünne Scheiben und präzise Würfel eignet. Es ist heute Japans beliebtestes Allzweckmesser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaszenerstahl, spürbare Technik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Original Series ist aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl geschmiedet, vakuumerhitzt auf 62 HRC und auf 15° pro Seite geschliffen. Das sichtbare Wellenmuster auf der Klinge ist keine Designentscheidung. Es ist der Beweis, dass die Klinge Schicht für Schicht, von Hand, gefertigt wurde, mit einem Ergebnis, das für Ihr Messer einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Griff, der richtig sitzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem G10 Glasfaserkomposit mit einer Mosaikniete aus rostfreiem Stahl gefertigt. G10 ist wasserabweisend, strapazierfähig und bietet auch bei Nässe einen festen und bequemen Griff. Die Ergonomie ist durchdacht, sodass das Messer auch bei langen Kochsessions leicht und ausbalanciert in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür diejenigen, die ein Messer für alles wollen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von 20,32 cm und einer Dicke von 2,5 mm bewältigt das Santoku alles von Gurken und Zwiebeln bis zu Fleisch und Fisch mit der gleichen Präzision und Leichtigkeit. Wenn Sie ein gutes Messer in Ihrer Küche haben sollten, dann dieses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeil von Nakushimas Messerset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku ist Teil der \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/chef-collection\"\u003eChef Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebenslange Garantie und 0,82% Rückgabequote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir stehen voll und ganz hinter unseren Messern mit lebenslanger Garantie und kostenlosem Rückversand. Unsere Rückgabequote von 0,82% sagt mehr, als wir jemals schreiben könnten. Das Messer spricht für sich selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508286570836,"sku":"KNI-SAN-01002","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/santoku-produktbillede.png?v=1775821081"},{"product_id":"utilitykniv","title":"Universalmesser","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Allzweckmesser — 67 Lagen japanischer Damaststahl für Präzisionsarbeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZwischen Schälmesser und Kochmesser. Für alles dazwischen und noch viel mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist ein Allzweckmesser?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Allzweckmesser ist das Messer, zu dem Sie greifen, wenn das Kochmesser zu groß ist und das Schälmesser nicht ausreicht. Mit einer schmalen 12,7 cm Klinge ist es ideal für Obst, Gemüse, kleinere Fleischstücke, Käse und Sandwichzutaten. Es ist schnell zu einem festen Favoriten in Küchen weltweit geworden, gerade weil es genau die Aufgaben erledigt, für die die anderen Messer nicht gemacht sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaststahl, Technik die man spürt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Original Series ist aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl geschmiedet, vakuumwärmebehandelt auf 62 HRC und auf 15° pro Seite geschliffen. Das sichtbare Wellenmuster auf der Klinge ist keine Designwahl. Es ist der Beweis, dass die Klinge Schicht für Schicht von Hand gefertigt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Griff, der richtig sitzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus schwarzem G10-Glasfaserverbundwerkstoff mit einer Mosaikniete aus Edelstahl gefertigt. Wasserabweisend, strapazierfähig und angenehm in der Hand. Das Messer ist so ausbalanciert, dass es auch bei präzisen und feineren Arbeiten natürlich in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Messer, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es brauchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von 12,7 cm bietet Ihnen das Allzweckmesser genügend Klinge für effizientes Arbeiten und genügend Kompaktheit für volle Kontrolle. Wenn Sie erst einmal ein gutes Allzweckmesser in der Küche haben, werden Sie es ständig benutzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeil von Nakushimas Messersets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Allzweckmesser ist Teil der \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/chef-collection\"\u003eChef Collection\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/essentials\"\u003eEssential Collection\u003c\/a\u003e und des \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/bestseller-duo\"\u003eBestseller Duos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebenslange Garantie und 0,82% Rücklaufquote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir stehen voll und ganz hinter unseren Messern mit lebenslanger Garantie und kostenlosem Rückversand. Unsere Rücklaufquote von 0,82% sagt mehr, als wir je schreiben könnten. Das Messer spricht für sich selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508312392020,"sku":"KNI-UTI-01007","price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/utility-produktbillede.png?v=1775821081"},{"product_id":"original-urtekniv","title":"Kräutermesser","description":"\u003ch2\u003eOriginal Series Gemüsemesser — 67 Lagen japanischer Damaststahl für die kleinsten Details\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gemüsemesser ist das kleinste Messer der Original Series. Doch in der Küche greift man oft zuerst danach. Gebaut zum Schälen, Trimmen und für Präzisionsschnitte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist ein Gemüsemesser?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gemüsemesser ist das Präzisionswerkzeug der Küche, gebaut für Aufgaben, die totale Kontrolle erfordern. Schälen, Trimmen, Schneiden und Garnieren – alles, wo ein großes Messer zu viel und zu unpräzise ist. Mit einer spitzen Spitze, die genau dort landet, wo Sie es möchten, und einer Klinge, die auf dem Brett stabil und in der Hand filigran ist, ist es das Messer, nach dem Sie greifen, wenn es wirklich darauf ankommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67 Lagen Damaststahl, spürbare Technik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Original Series wird aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit einem VG-10-Stahlkern geschmiedet, vakuumwärmebehandelt auf 62 HRC und auf 15° pro Seite geschliffen. Das sichtbare Wellenmuster auf der Klinge ist keine Designentscheidung. Es ist der Beweis, dass die Klinge Schicht für Schicht von Hand gefertigt wurde, mit einem Ergebnis, das einzigartig für Ihr Messer ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Griff, der richtig sitzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem G10-Glasfaserverbundwerkstoff mit einer Mosaikniete aus Edelstahl. Mit einer Klingenlänge von 8,89 cm und einem Gesamtgewicht von unter 150 Gramm bietet das Gemüsemesser Ihnen volle Kontrolle ohne Ermüdung, selbst bei langen Feinarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Messer, von dem Sie nie dachten, dass Sie es brauchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie einmal ein gutes Gemüsemesser in der Küche haben, werden Sie schnell verstehen, warum japanische Köche nie ohne es arbeiten. Für Aufgaben, die mehr Kontrolle erfordern, als ein großes Messer bieten kann, ist das Gemüsemesser die Antwort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeil von Nakushimas Messerset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gemüsemesser ist Teil der \u003ca href=\"https:\/\/nakushima-damascus.myshopify.com\/products\/supreme-collection\"\u003eSupreme Collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLebenslange Garantie und 0,82 % Rücklaufquote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir stehen voll und ganz hinter unseren Messern mit lebenslanger Garantie und kostenlosen Retouren. Unsere Rücklaufquote von 0,82 % sagt mehr, als wir jemals schreiben könnten. Das Messer spricht für sich selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima Damascus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55514852622676,"sku":"KNI-PAR-01006","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/urtekniv-produktbillede.png?v=1775825072"},{"product_id":"original-bestseller-duo","title":"Bestseller-Duo","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie das Beste der Nakushima-Serie – Gyuto Kochmesser \u0026amp; Universalmesser in perfekter Synergie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGyuto Kochmesser und Universalmesser aus der Nakushima-Serie – die perfekte Kombination für Präzision und Vielseitigkeit im Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGyuto Kochmesser – Der Allrounder, der alles kann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gyuto Kochmesser ist das Basiselement in jeder Küche – das eminente Allzweckmesser, das alles vom Zwiebelhacken bis zum Schneiden großer Fleischstücke mit beeindruckender Leichtigkeit erledigt. Mit seiner 20,32 cm langen Klinge, gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaststahl und einem Kern aus VG10-Stahl, bietet dieses Messer überragende Schärfe und Haltbarkeit. Der elegante G10-Kompositgriff sorgt für außergewöhnliche Ergonomie und Komfort, damit Sie präzise und mühelos in der Küche arbeiten können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUniversalmesser – Präzision für alle mittleren Aufgaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Universalmesser ist der perfekte Allrounder, der die Eigenschaften eines Schälmessers und eines Kochmessers kombiniert. Mit einer 12,7 cm langen Klinge, gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaststahl mit VG10-Stahlkern, liefert es unglaublich präzise Schnitte – besonders für Obst und Gemüse. Der Griff aus G10-Komposit sorgt dafür, dass das Messer sowohl ergonomisch als auch äußerst langlebig ist. Ideal für alle Aufgaben, bei denen Präzision erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas unentbehrliche Duo für Ihre Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZusammen bilden diese beiden Messer eine unentbehrliche Kombination, die alles von groben Arbeiten bis zu Präzisionsaufgaben abdeckt. Erleben Sie, warum unsere Kunden dieses Duo lieben – und machen Sie Ihre Küchenarbeit zu einem Vergnügen mit der hervorragenden Qualität und Handwerkskunst der Nakushima-Serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Messer werden in eleganten schwarzen Boxen mit Magnetverschluss geliefert – perfekt als Geschenk oder für Ihre eigene Messersammlung.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55701990572372,"sku":"COL-BES-02001","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/bestseller-collection-produktbillede_9fe72f1a-3cc1-4ab1-8820-e04716c34c77.png?v=1777838581"},{"product_id":"original-chef-collection","title":"Chef Collection","description":"\u003ch2\u003eChef Collection – Das ultimative Set aus 5 japanischen Küchenmessern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFünf handverlesene Messer, die jede Aufgabe in der Küche abdecken. Von Präzisionsschnitten bis zur täglichen Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGyuto Kochmesser – Vielseitig und unverzichtbar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gyuto, die japanische Version des klassischen Kochmessers, ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche. Entwickelt, um alles zu bewältigen, vom Hacken von Gemüse über das Filetieren von Fisch bis zum Schneiden von Fleisch. Mit seiner langen, leicht gebogenen Klinge ist es perfekt für präzise Schnitte und lange Züge – ideal für große und kleine Aufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSantoku Messer – Japanische Vielseitigkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku ist eines der beliebtesten japanischen Messer und ein Favorit bei Profis und Hobbyköchen gleichermaßen. Entwickelt, um Fleisch, Fisch und Gemüse mühelos zu schneiden, zu hacken und zu zerteilen. Die flache, breite Form macht es besonders effektiv, um Zutaten schnell und präzise zu schneiden – das ultimative Allround-Messer für fast alles in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNakiri Gemüsemesser – Der Spezialist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Nakiri ist das perfekte Messer für Gemüse. Die gerade Schneide und die flache Klingenform ermöglichen das Hacken und Schneiden von Gemüse mit minimalem Kraftaufwand und maximaler Präzision. Sein Design sorgt dafür, dass Sie die Zutaten mühelos komplett durchschneiden können, ohne einen horizontalen Druck ausüben zu müssen – Ihr Go-to-Messer für alles von Zwiebeln über Karotten bis hin zu Kohlarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUniversalmesser – Präzision für kleinere Aufgaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Universalmesser ist das vielseitige, kleine Messer, das sich hervorragend für präzisere Aufgaben in der Küche eignet. Ob es um das Schneiden von Obst, kleinem Gemüse oder detaillierte Schnitte in Fleisch geht – dieses Messer gibt Ihnen die Kontrolle und Präzision, die Sie benötigen. Leicht, handlich und eines der am häufigsten verwendeten Messer in der Chef Collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBrotmesser – Ein Must-have für Backwaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Brotmesser ist ein Muss, wenn Sie frisch gebackenes Brot lieben. Die lange, gezackte Klinge schneidet perfekt durch die knusprige Brotkruste, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Ideal für Baguettes, Vollkornbrot und andere Backwaren – aber auch fantastisch für Kuchen und andere gebackene Köstlichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Eleganz in jedem Detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle Messer der Chef Collection wurden mit Blick auf Funktion und Ästhetik entwickelt. Sie werden in eleganten Geschenkboxen mit Magnetverschluss geliefert – perfekt als Geschenk für Hobbyköche und Profis. Jeder Griff ist aus ergonomischem G10-Fiberglas gefertigt, das einen bequemen und sicheren Halt bei jeder Aufgabe gewährleistet.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55728834707796,"sku":"COL-CHF-02002","price":2999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/chef-collection-produktbillede.png?v=1775825739"},{"product_id":"original-essentials","title":"Essentials Kollektion","description":"\u003ch2\u003eEssential Collection – Die wichtigsten Messer in einem Set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGyuto, Nakiri und Utility. Drei essentielle Messer, die 90% aller Aufgaben in Ihrer Küche abdecken\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGyuto Kochmesser – Vielseitig und unverzichtbar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Gyuto ist das Kochmesser, das zum Synonym für die Küche geworden ist. Dieses vielseitige Messer, das seinen Ursprung in der japanischen Küche hat, ist perfekt für alles, vom Hacken von Gemüse über das Schneiden von Fleisch bis hin zum Filetieren von Fisch. Mit einer Klingenlänge von 20,32 cm und einem schlanken, aber robusten Design ist das Gyuto-Messer ein Werkzeug, dem Sie bei den meisten Aufgaben vertrauen können. Mit einer Härte von 62 HRC auf der Rockwell-Skala, 67 Lagen Damaszenerstahl und einem Kern aus VG10-Stahl bietet das Gyuto-Messer sowohl Schärfe, Haltbarkeit als auch Korrosionsbeständigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNakiri Messer – Perfekt für Gemüse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Nakiri-Messer ist Ihr bevorzugtes Messer, um Gemüse präzise zu hacken und zu schneiden. Die flache Klingenfläche und die gerade Schneide ermöglichen es, alles von Kohl bis Rote Bete in einer fließenden Bewegung zu schneiden – ohne dass Sie ziehen oder zerdrücken müssen. Die 17,78 cm lange Klinge und die speziell entworfene Spitze machen das Nakiri zu einem der besten Gemüsemesser in der Küche. Wie das Gyuto ist das Nakiri aus 67 Lagen Damaszenerstahl mit einem VG10-Kern und 62 HRC auf der Härteskala gefertigt – ein extrem scharfes Messer, das lange scharf bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtility Messer – Der kleine Spezialist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Utility-Messer ist das perfekte mittelgroße Messer für kleine und präzise Aufgaben. Kleiner als das Kochmesser, aber präziser als ein kleines Messer – ideal für Arbeiten, die mehr Kontrolle und Schärfe erfordern. Das Utility-Messer wird von vielen Köchen für Aufgaben wie das Schneiden kleiner Fleischstücke, das Schneiden kleiner Gemüsesorten oder das Filetieren von Fisch verwendet. Wie die anderen Messer im Set ist es aus 67 Lagen Damaszenerstahl mit VG10-Kern und 62 HRC auf der Rockwell-Skala gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHöchste Qualität und luxuriöses Finish\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle Messer der Essential Collection sind sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend gestaltet. Der ergonomische G10-Griff sorgt für einen festen und bequemen Halt, sodass Sie länger ohne Ermüdung arbeiten können. Der Griff ist wasserabweisend und langlebig – ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer werden in stilvollen schwarzen Geschenkboxen mit Magnetverschluss geliefert, die die Messer schützen und das Set zum perfekten Geschenk für einen Feinschmecker machen – oder ein Upgrade für Ihre eigene Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55729203872084,"sku":"COL-ESS-02001","price":1999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/essential-collection-produktbillede.png?v=1775825739"},{"product_id":"original-supreme-collection","title":"Supreme Kollektion","description":"\u003ch2\u003eDie komplette Messer-Kollektion – Supreme Collection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas komplette Original Series Line-up in einer Box. Für Feinschmecker, die genau wissen, was sie in der Küche wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e7 Messer für jede Aufgabe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Kochmesser, \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e, sind vielseitige Küchenmesser, die für viele Aufgaben geeignet sind. Das \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das sich perfekt zum Zerkleinern von Gemüse eignet. Das \u003cstrong\u003eUniversalmesser\u003c\/strong\u003e ist mit seinem schlanken Design und seiner geringeren Größe ideal für die Handhabung von Obst und kleinem Gemüse. Das \u003cstrong\u003eTranchiermesser\u003c\/strong\u003e ist perfekt zum Schneiden von Obst für Salate oder Fleisch, damit Sie genau die richtige Scheibendicke erhalten. Das \u003cstrong\u003eSchälmesser\u003c\/strong\u003e ist für die kleinsten Hack-, Schneide- und Tranchierarbeiten geeignet. Zu guter Letzt erhalten Sie das unverzichtbare \u003cstrong\u003eBrotmesser\u003c\/strong\u003e – Ihr treuer Begleiter für das Morgenbrot oder andere köstliche Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür Feinschmecker und Connoisseure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Supreme Collection rüstet Sie für alle Aufgaben, die Sie in der Küche erwarten. Es ist das Set für diejenigen, die hochwertige Küchengeräte und elegantes Design schätzen – und niemals Kompromisse eingehen wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakushima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55729280221524,"sku":"COL-SUP-02003","price":3899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/6121\/1988\/files\/supreme-collection-produktbillede.png?v=1775825739"}],"url":"https:\/\/nakushima.dk\/de\/collections\/original-series.oembed","provider":"Nakushima","version":"1.0","type":"link"}