24
mar
Santoku vs Utility – To kompakte japanske knive, men hvilken passer bedst til dig?
-
Ved
nakushima
I jagten på den perfekte køkkenkniv er det ikke altid størrelsen, der tæller – men funktion, kontrol og alsidighed. To af de mest popul...
15
mar
Gyuto vs Utility – Hvilken japansk kniv passer bedst til hverdagsbrug?
-
Ved
📅 Indsendt af nakushima – 1. april 2025
Når du leder efter en pålidelig kniv til hverdagen, er det fristende at tro, at "én kniv kan...
07
mar
Forskærerkniv vs Gyuto – Hvilken kniv er bedst til udskæring og tranchering?
-
Ved
Når det kommer til præsentation, udskæring og servering af kød, er det vigtigt at vælge den rigtige kniv. Mange spørger os:"Skal jeg væ...
01
mar
Santoku vs Nakiri – Hvilken japansk kniv er bedst til grøntsager?
-
Ved
Når det handler om grøntsager i det japanske køkken, står valget ofte mellem to mesterværker: Santoku og Nakiri. Begge knive er designe...
25
feb
Gyuto vs Nakiri – Hvilken kniv er bedst til dine behov?
-
Ved
Hvis du står mellem valget af en alsidig Gyuto og en grøntsagsspecialiseret Nakiri, er du ikke alene. Det er to af de mest elskede kniv...
21
feb
Gyuto vs Santoku – Hvilken japansk kniv passer bedst til dig?
-
Ved
📅 Indsendt af nakushima – 31. marts 2025
Når du kigger efter din første japanske kokkekniv, støder du med garanti på to klassikere: ...
15
feb
Best Sellers Collection – Japansk knivhåndværk i sin mest populære form
-
Ved
Hos Nakushima.dk ved vi, at nogle knive bliver klassikere, fordi de bare fungerer – hver dag, i hvert køkken. Derfor har vi samlet vore...
11
feb
Chef Collection – Japanske kokkeknive til det ambitiøse køkken
-
Ved
I det professionelle køkken – og hos passionerede hjemmekokke – er valget af knive ikke bare et spørgsmål om redskaber. Det handler om ...
01
feb
Essential Collection – Tre japanske mesterværker til det moderne køkken
-
Ved
📅 Indsendt af nakushima – 30. marts 2025
I japansk kultur er det de enkle ting, der gør forskellen – og sådan er det også i køkkenet...
29
jan
Urtekniven – Den lille japanske kniv med præcision i verdensklasse
-
Ved
I køkkenet er det ofte de små ting, der gør den største forskel – og få redskaber beviser det bedre end en urtekniv. Denne kompakte, me...
